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LE BAOBAB LIèGE
Nos plats en sauces
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Nos plats sur commandes
Nos légumes
Nos plats DG
Nos potages
Nos spécialités du mboa
Nos accompagnements
Nos desserts
Nos plats en sauces
Avec viande au choix: poulet, poisson, viande de boeuf, queue de boeuf ou boulette de viandes.
Sauce tomate
Avec viande au choix.
€ 17,00
Sauce pistache
Avec viande au choix, graines de courges grillées et écrasées.
€ 17,00
Sauce pistache au gombo
Avec viande au choix.
€ 17,00
Sauce arachide
Avec viande au choix, beurre de cacahuètes et épices.
€ 17,00
Sauce arachide au gombo
Avec viande au choix.
€ 17,00
Sauce moambé
Avec viande au choix, noix de palme grillées et écrasées
€ 19,00
Sauce yassa
Avec viande au choix, oignon, moutarde et citron.
€ 19,00
Sauce mafé
Avec viande au choix, arachide, choux et carottes.
€ 19,00
Sauce crème fraîche au poulet fumé
Avec viande au choix.
€ 19,00
Sauce basquaise
Avec viande au choix.
€ 17,00
Makayabu
Avec viande au choix, morue salée et séchée.
€ 17,00
Crevettes sautées
Avec viande au choix, tomate, poivron et épices.
€ 19,00
Nos grillades
Brochette de boeuf tropical
€ 19,00
Ailes de poulet à la braise
€ 16,00
Cuisses de poulet panés
€ 19,50
Poulet du mboa
€ 23,00
Poulet entier à la braise
€ 23,00
Dés de porc à la braise
€ 18,00
Chèvre grillée aux façon ntaba
€ 20,00
Côte de chèvre grillée aux oignons
€ 20,00
Côte d'agneau grillée aux oignons
€ 19,50
Tilapia à la braise
€ 19,50
Tilapia tropical à la braise
Aux fruits.
€ 21,50
Bar tropical à la braise
Aux fruits.
€ 35,00
Maquereau à la braise
€ 19,00
Nos plats sur commandes
5 portions.
Taro
€ 100,00
Koki
€ 75,00
Condrè
Viande au choix.
€ 75,00
Bouillon
€ 75,00
Thieb
€ 75,00
Mets de pistache
€ 75,00
Nos légumes
Mpoundou saka saka
Feuilles de manioc poilées.
€ 17,00
Bitekuteku viande
Feuilles d'épinard.
€ 17,00
Bitekuteku poisson
Feuilles d'épinard.
€ 20,00
Bitekuteku poulet
Légumes vert et arachide.
€ 17,00
Eru
€ 17,00
Ndole
€ 17,00
Ndole de boeuf
€ 17,00
Ndole de poisson
€ 20,00
Ndole de crevette
€ 19,50
Ndole de tripes
€ 17,00
Ndole de boeuf crevette
€ 25,00
Nos plats DG
Cassolette de banane plantain avec trio de poivron, oignons et épices.
Poulet DG (une portion)
€ 28,00
Porc DG (une portion)
€ 28,00
Tripes DG (une portion)
€ 28,00
Boeuf DG (une portion)
€ 28,00
Poulet entier DG
€ 28,00
Nos potages
Pèpè soupe de tripes aux pommes de terre
€ 20,00
Pèpè soupe de pattes de porc aux pommes de terre
€ 20,00
Pèpè soupe de poisson aux pommes de terre
€ 20,00
Nos spécialités du mboa
Beignet et haricots
€ 28,00
Beignets haricot et viande de boeuf
€ 28,00
Beignets haricot et poisson
Poisson bar.
€ 28,00
Nos accompagnements
Riz
€ 5,00
Banane plantain frites
€ 7,00
Banane plantain bouille
€ 7,00
Banane plantain tapée frite
€ 7,00
Foufou
Purée de farine de manioc vapeur.
€ 5,00
Semoule de blé
€ 5,00
Chikwangue
Pate de manioc cuite.
€ 5,00
Bobolo
Pate de manioc cuite.
€ 5,00
Attiéké
Taboule de manioc granulé, tomate, oignon.
€ 7,00
Tubercule de manioc vapeur
€ 5,00
Miondo
Pate de manioc cuite.
€ 5,00
Patate douce
€ 5,00
Frites de pommes de terre
€ 3,50
Nos desserts
Salade de fruits exotiques
€ 9,00
Glace exotique aux pépites de noix de coco
€ 9,00
Banane au chocolat
€ 9,00
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